Qu’est-ce que l’allergie ?

Définition

L'allergie est définie comme une réponse inappropriée ou exagérée du système immunitaire à des substances que le système immunitaire de certaines personnes reconnaît comme nocives et qui, chez la plupart des gens, ne provoquent aucune réaction ( allergènes ).

Selon l' EFA (Fédération européenne des associations de patients souffrant d'allergies et de maladies des voies respiratoires), environ 80 millions de personnes en Europe souffrent d'une forme de réaction allergique, et leur incidence est en augmentation.

L'allergie a une composante héréditaire élevée. Cela signifie qu’un enfant dont les parents sont allergiques est plus susceptible de développer un certain type d’allergie au cours de sa vie qu’un enfant qui n’a pas d’antécédents familiaux.